Empanadillas au veau et aux herbes

  • pâte brisée
  • veau 
  • tomates
  • oignon 
  • oeuf

Tajine de veau aux olives et cumin

  • veau 
  • pois chiches 
  • oignons
  • olives
  • laurier

Burger vitello tonnato

  • petits pains
  • viande hachée de veau
  • oignon
  • chapelure
  • thon
  • anchois 

Polpettes de porc et veau, sauce tomate aux carottes

  • tomates concassées
  • porc
  • veau 
  • pain de mie (avec ou sans gluten)
  • parmesan
  • oeuf
  • oignon
  • carottes
  • gousses d'ail

Mini burgers au veau et aux herbes

  • farine
  • lait
  • beurre
  • sucre
  • levure de boulanger
  • graines de sésame
  • veau haché
  • persil
  • tomates

Blanquette de veau sans lactose

  • veau à blanquette
  • panais
  • topinambours
  • navet boule d'or
  • poireaux
  • carottes
  • vin blanc
  • fécule de maïs
  • crème de soja
  • bouquet garni
  • citron

Burgers de veau et quinoa

  • pains buns au sésame
  • veau haché
  • quinoa de 3 couleurs
  • pousses de salade
  • oignons nouveaux
  • moutarde à l'ancienne
  • yaourt à la grecque
  • mayonnaise
  • moutarde forte
  • piment de Cayenne

Blanquette de veau

  • veau à blanquette
  • champignons de Paris
  • oignons grelots
  • carottes
  • crème liquide
  • citron
  • bouquet garni
  • persil

Dinde farcie à l'orange et aux épices

  • dinde ou chapon
  • oranges bio
  • baies de genièvre, quatre-épices
  • chair à saucisses
  • veau
  • lard fumé
  • pain de mie (avec ou sans gluten)
  • marrons au naturel
  • raisins secs
  • crème fraîche épaisse
  • vin doux
  • oeuf
  • orange bio

Blanquette de veau aux légumes

  • blanquette de veau 
  • oignons grelots
  • carottes
  • poireau
  • champignons de Paris
  • fécule de maïs
  • soupe de crème épaisse


 SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378


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