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Crumble salé à la bohémienne
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 oignon
- 2 tomates grappes
- 10 olives noires dénoyautées et coupées
- 3 cuil. à soupe d’huile d’olive + pour le moule
- 2 branches de thym frais
- 2 gousses d’ail dégermées et hachées
- Sel et poivre
- 50 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de beurre froid
Sauté de veau au basilic
- Sauté de veau en morceaux
- Oignon
- Olives noires
- Tomates concassées en conserve
- Bouquet de basilic
- Huile d’olive
- Verre de vin blanc
- Eau
- Sel et poivre
Quiche aux courgettes, feta et olives noires
-
œufs
-
feuilles de brick
-
courgettes
-
crème épaisse
-
pot de fromage blanc
-
feta
-
beurre fondu
-
olives noires dénoyautées
-
brins de menthe
-
sel, poivre du moulin
Salade de carottes à l'orange et aux olives
-
carottes
-
petites olives noires
-
oranges
-
gousse d'ail
-
citron confit
-
coriandre
-
cassonade
-
ras-el-hanout
-
cumin ou carvi en grains
-
huile d'olive
-
sel, poivre
Tajine de poisson aux carottes, céleri et semoule
-
pavés de cabillaud
-
semoule de couscous
-
carottes
-
céleri
-
oignon
-
gousse d'ail
-
olives noires à la grecque
-
coriandre
-
bouillon de légumes
-
huile d'olive
-
cumin en grains
-
sel, poivre
Pour la marinade :
-
huile d'olive
-
citron
-
harissa
-
cumin et paprika
-
sel
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
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