Charlotte aux fruits rouges

  • Biscuits à la cuillère (selon la taille du moule)
  • Brisures de framboises surgelées
  • Crème fleurette bien froide
  • Mascarpone
  • Sucre en poudre
  • Sucre glace
  • Feuilles de gélatine
  • Sirop de framboise
Pour la décoration :
  • Petits fruits rouges (fraises, framboises, groseilles, mûres)
  • Brin de menthe
  • Sucre glace




Bûchettes de framboises à la rose

  • sucre

  • farine

  • œufs

  • beurre

Pour le sirop :
  • eau

  • sirop de sucre de canne

Pour la crème :
  • mascarpone

  • framboises

  • sucre

  • arôme naturel de rose

Pour la décoration :
  • pétales de rose

  • sucre rose


Cake au thé matcha et aux framboises

  • farine

  • beurre mou

  • sucre en poudre

  • framboises fraîches

  • poudre d’amandes

  • œufs

  • lait

  • thé Matcha

  • levure chimique


Pudding aux graines de chia, coulis d'abricot, framboises et kiwis

  • lait végétal (d'amandes, de soja, de riz...)

  • framboises jaunes

  • graines de chia

  • oreillons d'abricots (surgelés)

  • kiwis jaunes

  • sirop d'agave

  • citron


Esquimaux framboise, menthe et citron vert

  • framboises
  • eau de coco
  • citrons verts
  • sucre de canne 
  • menthe


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GIRONA - ESPAGNE
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