Vous cherchez une recette ?
Clafoutis aux mirabelles
- 400 g de mirabelles
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 35 cl de lait
- 15 cl de crème liquide
- 4 oeufs
- 3 cuil. à soupe d'eau de vie de mirabelles
- Beurre pour le plat
Crème de lentilles au lard grillé
- 250 g de lentilles vertes
- 100 g de lard fumé en fines tranches
- 1 l de bouillon de volaille
- 10 cl de crème liquide
- 1 carotte
- 1 tige de céleri
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 2 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- Quelques brins de persil
- 1/2 cuil. à café de paprika fumé
- Huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Velouté de carottes à l'orange
- 1 kg de carottes
- 70 cl de bouillon de légumes
- 20 cl de crème liquide
- 1 oignon
- 1 orange bio
- Quelques brins de coriandre
- Huile d'olive
- Cumin en poudre
- Sel, poivre
Soupe de chou-fleur, champignons et parmesan
- 1 chou-fleur
- 150 g de champignons de Paris
- 100 g de parmesan
- 1 grosse échalote
- 1 l de bouillon de volaille ou de légumes
- 15 cl de crème liquide
- 1 petit brin de sauge
- 20 g de beurre
- Huile d'olive
- Sel, poivre du moulin
Petits flans légers ananas-coco
- 200 g d'ananas au sirop (en conserve)
- 40 g de sucre
- 20 g de noix de coco râpée
- 30 cl de crème liquide
- 3 œufs
Gratin de ravioles au reblochon
- 1 paquet de ravioles du Dauphiné fraîches (240 g)
- 40 cl de crème liquide
- 2 beaux poireaux
- 1/2 reblochon
- 40 g de beurre
- Sel, poivre
Tarte tourbillon aux légumes
Pour la pâte :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre à température ambiante
- 1 jaune d’œuf
- 5 cl d'eau froide
- ½ cuil. à café rase de sel
- 5 à 6 carottes
- 3 petites courgettes
- 1 œuf
- 100 g de fromage frais
- 5 cl de crème liquide
- Sel, poivre
Salade bœuf aux haricots coco
- 300 g de haricots cocos
- 300 g de filet de bœuf
- 50 g de parmesan
- 1 poignée de mâche
- 2 brins de basilic
- 1 citron
- 1 bouquet garni
- 1 cuil. à soupe de sésame doré
- Huile d'olive
- Sel, poivre
- 100 g de feta
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 2 cuil. à soupe de vinaigre de xérès
- 1 cuil. à soupe de miel liquide
Noix de Saint-Jacques rôties, sauce au café
- 18 belles noix de Saint-Jacques sans corail
- 1 café expresso serré (5 cl)
- 9 tranches fines de lard fumé
- 30 cl de crème liquide
- 30 g de beurre
- 1 cuil. à soupe bombée de fond de volaille
- 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
- Quelques brins de persil
- Sel, poivre
Bisque de crevettes grises
- 400 g de crevettes grises cuites
- 100 g de crème liquide
- 70 g de concentré de tomate
- 60 cl d'eau bouillante
- 10 cl de vin blanc sec
- 1 petit oignon
- 1 carotte
- 2 gousses d'ail
- 4 brins de mélisse
- 2 brins de thym
- 1 cuil. à soupe de fumet de poisson déshydraté
- Huile d'olive
- Sel, poivre
SEC SALINS EDIFICI BAHIA N 3 1º 2ºA
17486 CASTELLO D'EMPURIES
GIRONA - ESPAGNE
NIF : ESB 17 535 378
Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
+0034-972459740