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Encornets et artichauts à l’étouffée

Encornets et artichauts à l’étouffée

 

        • 4 artichauts violets
        • 1,100 kg de lamelles d’encornet géant décongelées
        • 1 gousse d’ail
        • 1 oignon blanc
        • 2 cuil. à soupe d’huile végétale
        • 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
        • 1 cuil. à café de paprika
        • 2 pincées de piment d’Espelette
        • 10 cl de vin blanc sec
        • 1 cuil. à soupe de fécule de maïs
        1 oignon frais

 









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Publié dans Plats
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