H028-038
Mijoté d’échine de porc à la bière brune
- 1,2 kg d’échine de porc en morceaux
- 3 carottes
- 1 oignon
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d’ail
- 1 litre de bière brune
- 1 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 20 g de beurre
- 2 cuil. à soupe de farine
- Sel et poivre
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