M040-051
Roulade de dinde aux marrons et à la truffe
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blanc de dinde
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escalopes de volaille
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châtaignes au naturel
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champignons blancs
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crème fraîche épaisse
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oignon blanc moyen
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blancs d’œufs
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sel, poivre
Pour la cuisson et l'accompagnement :
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tagliatelles
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vin blanc sec
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beurre
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fond de veau déshydraté
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huile